Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 25 min
Maaltijd type:
Salades en Dressings
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
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door lid: clara0655 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/1ab62cc3-5a3c-4096-b486-617c8e738e99_tiny.jpg)
Chou-fleur à la Méditerranéenne
Une salade originale et légère.
Ingrediënten
Beschrijving
- Cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 25 min. Laisser ensuite tiédir.
- Faire cuire les œufs 10 min dans l'eau frémissante. Les écaler puis émincer les blancs en lanière et émietter le jaune.
- Dans un bol, faire dissoudre le sel dans le vinaigre puis ajouter moutarde et huile d'olive, tout en émulsionnant ajouter peu à peu le yaourt. Poivrer, remuer, réserver au frais 30 min.
- Mettre le chou dans un saladier, ajouter la sauce, remuer doucement. Parsemer d'olives, de câpres, de blanc d’œuf et de jaune émiettés.
198 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Beoordelingen
<cette recette est-elle prévue pour une ou deux personne ?
27 apr 22 door lid: fgtbo
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Délicieux. Je pense qu'on peut mettre moins d'huile et qu'on n'a pas besoin de mettre les jaunes d'oeuf.
07 nov 14 door lid: charlotte13041985
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Délicieux et pas calorique . Très bien
03 mei 14 door lid: Narcisse12
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Un plat simple et satisfaisant que vous pouvez facilement réaliser.
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Heerlijk, soepel en meelvrij recept.
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Rijke, zachte en vezelrijke receptuur.
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Gezond, lekker en geen geraffineerde suikers toegevoegd.
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Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Er zijn 135 calorieën in een portie Chou-fleur à la Méditerranéenne.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorieën Verdeling: 57% vet, 24% kolhy, 19% eiwit. |
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Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
565 kj
7%
135 kcal
Vet
9,07g
13%
Verzadigd Vet
1,707g
9%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
5,451g
Meervoudig Onverzadigd Vet
1,108g
Koolhydraten
8,68g
3%
Suiker
4,22g
5%
Vezels
3,6g
Eiwitten
6,68g
13%
Zout
0,95g
16%
Cholesterol
93mg
Kalium
280mg
14%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (24%)
Vet (57%)
Eiwitten (19%)
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*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
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