Ayam Geprek Diet
@dapur.pandamerah
Bahan :
1 dada ayam, belah melebar tipis (bumbui dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu jamur)
3 sdm oat, haluskan
1 putih telur
Sambal :
10 cabe rawit
2 bawang putih
Kaldu jamur
1 sdt minyak panas
Cara membuat :
1. Celupkan dada ayam yang sudah dibumbui ke putih telur, gulingkan ke oat yang sudah dihaluskan
2. Tekan2 agar tepung oat menempel sempurna
3. Panaskan sedikit minyak di teflon, asal rata agar ayam tidak menempel
4. Panggang ayam yang sudah dibalut tepung oat dengan api kecil dan teflon tertutup
5. Balik jika salah satu sisi sudah benar2 matang dan kering
6. Sambal bawang : haluskan cabe rawit dan bawang putih. Siram dengan minyak panas, bumbui dengan kaldu jamur
7. Geprek ayam, lumuri dengan sambal bawang.
8. Sajikan dengan sayuran segar, quinoa/nasi merah dan tempe panggang (bumbu : bubuk bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, merica)
#ayamgeprek #resepayam #resepayamgeprek #ayamgeprekdiet #sambalbawang
