Fiz assim: direto no potinho de cerâmica refratária (tipo um ramequim) ou o que você tem aí em casa, bati um ovo (retire a pele da gema), 1 colher (sopa) cheia de farinha de coco, 2 volheres (sopa) rasas de farinha de amêndoas, gotas de essência de panetone, afocante a gosto, 2 colheres (sopa) cheias de leite de coco. Misturei tudo vom um garfo e por último adicionei fermento (uma ponta de cabo de colher como medida). Como eu já tinha em casa, coloquei alguns mirtilos na massa e misturei suavemente apenas para distribuir. Microondas ppr 1:45 minutos. Deixa dentro descansando por mais 1 minuto. Por fim, coloquei um pedacinho de chocolate cetogênico em cima (pode ser o 70% ou mais também) e voltei ao micro por mais 30 segundinhos. E pronto! Super delicioso, fica fofo e molhadinho, nem parece de microondas.