Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 15 min
Maaltijd type:
Lunch
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Kalorienarme Gemüse-Nudeln mit dem unverwechselbaren Geschmack Italiens (glutenfrei, low carb sowie vitamin- und eiweißreich).
Ingrediënten
Beschrijving
- 300 g Zucchini in 1 cm breite, hauchdünne "Bandnudeln" hobeln und in gesalzenem, kochenden Wasser wenige Minuten bissfest garen.
- 2 Knoblauchzehen zerkleinern und in 1 EL Olivenöl anschwitzen. Nicht braun werden lassen, da er sonst rasch bitter wird. 1 Messerspitze Peperoni kleinhacken und ins Bratöl geben.
- Zucchini abgießen und durch das heiße Olivenöl schwenken. Die Hitze reduzieren. 40 g geriebenen Parmesan unterheben. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.
- Im Winter eignen sich statt Zucchini auch Rosenkohl, Romanesco, Broccoli oder frischer Spinat für das Rezept.
378 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Beoordelingen
ist bei mir leider nur ein sehr scharfer Gemüsebrei geworden.Schön wenig Kcl, da wir es durch 2 geteilt haben und sehr sättigend
27 apr 15 door lid: xs007
|
Schmeckt sehr das gibt es morgen auch bei mir.
26 apr 15 door lid: Judybiba
|
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Lunch
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
Heerlijk, soepel en meelvrij recept.
|
Perfect voor wraps of sandwiches.
|
Zo romig en heerlijk.
|
Inschrijving, vochtige en heerlijk.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Er zijn 382 calorieën in een portie Zucchini-Pasta.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorieën Verdeling: 60% vet, 19% kolhy, 21% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1598 kj
19%
382 kcal
Vet
25,83g
37%
Verzadigd Vet
9,007g
45%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
13,249g
Meervoudig Onverzadigd Vet
2,141g
Koolhydraten
18,21g
7%
Suiker
6,41g
7%
Vezels
7,7g
Eiwitten
20,47g
41%
Zout
4,35g
72%
Cholesterol
35mg
Kalium
861mg
43%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (19%)
Vet (60%)
Eiwitten (21%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|