Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 20 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Lunch
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Entstanden ist ein oberleckeres, vegetarisches Mangold-Linsen-Curry.
Ingrediënten
Beschrijving
- Mangold gut reinigen, Stiele klein würfeln, grüne Blätter in Streifen schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen. Zwiebeln fein würfeln würfeln, Knoblauch und Ingwer fein reiben. Chili in Ringe schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Chili und Ingwer anschwitzen. Sesam, Kreuzkümmel und Curry dazugeben und kurz mitbraten. Linsen, Mangold, Kokosflocken und Brühe dazugeben und gut 15 - 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
- Zum Schluß die Kondensmilch (4%) einrühren und mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Evtl. mit gehacktem Koriander servieren.
- Tipp: Wer mag, kann statt Kokosflocken und Kondensmilch auch direkt Kokosmilch verwenden. Hat dann mehr Kalorien.
79 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Lunch
Nieuwste Recepten
Perfect voor wraps of sandwiches.
|
Zoet, heerlijk en zacht.
|
Gezond, natuurlijk gezoet en lekker.
|
Kan alleen worden gegeten of als vulling voor een sandwich.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Er zijn 462 calorieën in een portie Mangold-Linsen-Curry.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorieën Verdeling: 28% vet, 51% kolhy, 21% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1934 kj
23%
462 kcal
Vet
14,6g
21%
Verzadigd Vet
2,877g
14%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
2,678g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,53g
Koolhydraten
59,25g
23%
Suiker
12,68g
14%
Vezels
4,1g
Eiwitten
24,7g
49%
Zout
0,56g
9%
Cholesterol
0mg
Kalium
535mg
27%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (51%)
Vet (28%)
Eiwitten (21%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|