Karotten-Curry Suppe mit Ingwer
Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 20 min
Maaltijd type:
Soepen
Hoofdgerechten
Lunch
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
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Karotten-Curry Suppe mit Ingwer
Lecker-leichte Gemüsesuppe mit asiatischen Touch.
Ingrediënten
Beschrijving
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Kartoffel und Karotten ebenfalls. Kleines Ingwerstück zerhacken.
- Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl in einem größeren Topf andünsten, dann Karotten, Kartoffeln und den Ingwer hinzugeben und kurz mitdünsten.
- Brühe in Wasser auflösen und dazugeben. Mit Currypulver und Paprikapulver und etwas Pfeffer oder Chili würzen. Das ganze ca 15 min köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
- Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren bis sie cremig ist, eventuell noch etwas Wasser hinzugeben um gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Dazu schmeckt gut etwas Petersilie und/oder ein Häubchen Saurer Sahne als Topping.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Beoordelingen
Hat mir wirklich gut geschmeckt.
06 mrt 14 door lid: Birgit ☀️
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Inschrijving, vochtige en heerlijk.
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Perfect voor wraps of sandwiches.
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Zoet, heerlijk en zacht.
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Kan alleen worden gegeten of als vulling voor een sandwich.
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Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Er zijn 215 calorieën in een portie Karotten-Curry Suppe mit Ingwer.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorieën Verdeling: 18% vet, 74% kolhy, 8% eiwit. |
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Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
901 kj
11%
215 kcal
Vet
4,6g
7%
Verzadigd Vet
0,696g
3%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
2,625g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,908g
Koolhydraten
42,44g
16%
Suiker
14,21g
16%
Vezels
10,8g
Eiwitten
4,56g
9%
Zout
0,46g
8%
Cholesterol
0mg
Kalium
893mg
45%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (74%)
Vet (18%)
Eiwitten (8%)
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*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
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