Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 20 min
Maaltijd type:
Bijgerechten
Ontbijt
Lunch
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Cheese & Asparagus Frittata
A low carb, quick, easy and delicious frittata.
Ingrediënten
Beschrijving
- Snap the tough ends off of the asparagus and diagonally cut the spears into 1" lengths. Cut the onion into thin slices.
- Heat olive oil in a 10" oven-proof frying pan over medium-high heat. Add onions and salt and cook, stirring occasionally, until onions are softened, about 3 minutes.
- Add asparagus, reduce heat to medium-low, and cook, covered, until asparagus is barely tender, 6 to 8 minutes.
- Lightly beat and add the eggs; cook until almost set, but still runny on top, about 2 minutes; pre-heat the broiler while the eggs cook.
- Sprinkle cheese over eggs and place the pan in the oven; broil until the cheese is melted and lightly browned - 3 to 4 minutes.
- Remove from oven and slide the frittata onto a serving plate.
- Cut into wedges and serve immediately.
719 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
Beoordelingen
We have eaten this a couple of times and it is DELICIOUS!
Easy to make.
07 apr 17 door lid: danlin98
|
cant wait to try it..
01 mei 12 door lid: redgirl21
|
Really awesome! Used Mozzarella instead of Swiss, also added an extra egg and put some extra asparagus in.
24 jan 11 door lid: dmkorte1
|
None of the recipes have how many servings the recipes makes. It just says how many calories in one serving.
|
Atkins does not use low fat ingredients, ie low fat cheese. Any low fat product is usually higher in carbs and could trigger cravings. Any thoughts on this?
12 mei 10 door lid: Sherran
|
I made this for a quick dinner and it was great. I added two eggs to the recipe to match the amount of asparagus.
04 mei 10 door lid: LesleyRae
|
Great Atkins Induction egg recipe
10 feb 10 door lid: IrishGrandma
|
This sounds great! Can't wait to try it!
04 feb 10 door lid: Quigley
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Bijgerechten
Ontbijt
Lunch
Nieuwste Recepten
Zoet, heerlijk en zacht.
|
Lekker, makkelijk en gezond tussendoortje.
|
Kan alleen worden gegeten of als vulling voor een sandwich.
|
Gezond, lekker en geen geraffineerde suikers toegevoegd.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 180 calorieën in een portie Cheese & Asparagus Frittata.
|
|
Calorieën Verdeling: 43% vet, 20% kolhy, 37% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
751 kj
9%
180 kcal
Vet
8,73g
12%
Verzadigd Vet
2,804g
14%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
3,918g
Meervoudig Onverzadigd Vet
1,067g
Koolhydraten
9,2g
4%
Suiker
5,13g
6%
Vezels
3,1g
Eiwitten
16,95g
34%
Zout
1,08g
18%
Cholesterol
221mg
Kalium
326mg
16%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (20%)
Vet (43%)
Eiwitten (37%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|