Mushroom and Spinach Frittata
Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 15 min
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
door lid: mkm
Mushroom and Spinach Frittata
Sensational frittata for breakfast or brunch that's sure to keep you feeling full.
Ingrediënten
Beschrijving
- In a skillet add olive oil and heat on medium.
- Chop one cup each of fresh mushrooms and baby spinach.
- Sauté mushrooms in skillet for 3 minutes and then add in the spinach and continue to sauté for an additional 2 minutes.
- Remove spinach and mushrooms from skillet and drain on paper towels.
- In mixing bowl add 5 whole eggs and 3 egg whites, one table spoon of water and season with salt and pepper to taste. Then mix in spinach and mushrooms and swiss cheese.
- Turn oven on to 400 °F (200 °C). Wipe out skillet and spay with cooking spray like Pam - pour in egg mixture and cook on medium. When sides start looking brown put on lid. Cook for 5 minutes on stove top.
- When eggs are slightly firm put skillet in oven without lid. Cook another 3 minutes or until firm and top is slight brown.
- Cool slightly and then slide out of pan and cut into 6 slices.
369 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
Beoordelingen
Low calories. Easy to cook and tastes great. Can add any spices and veggies. You don't have to use cheese either!
26 feb 18 door lid: turtle19
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Ontbijt
Nieuwste Recepten
Gezond, lekker en licht zoet.
|
Lekker, makkelijk en gezond tussendoortje.
|
Inschrijving, vochtige en heerlijk.
|
Heerlijk vochtig, geurig en licht zoet.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 145 calorieën in een portie Mushroom and Spinach Frittata.
|
|
Calorieën Verdeling: 64% vet, 5% kolhy, 31% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
605 kj
7%
145 kcal
Vet
10,23g
15%
Verzadigd Vet
4,011g
20%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
4,212g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,963g
Koolhydraten
1,73g
1%
Suiker
0,83g
1%
Vezels
0,2g
Eiwitten
11,18g
22%
Zout
0,29g
5%
Cholesterol
189mg
Kalium
158mg
8%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (5%)
Vet (64%)
Eiwitten (31%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|