Voorbereidingstijd: 20 min
Bereidingstijd: 30 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Low carb and gluten free.
Ingrediënten
Beschrijving
- Season chicken breasts with sea salt and black pepper on both sides. In a large sauté pan, over medium heat, pan sear the chicken breasts in 4 tablespoons of butter. Sear on both sides until golden brown. About 3 -4 minutes each side. Remove chicken from the pan and set aside (chicken will not be fully cooked at this stage).
- Using the same pan, reduce the heat to medium and add remaining butter and the minced garlic. Brown the garlic and butter for about 2 minutes.
- Keeping a medium heat add the red onions and sauté the onions until transparent. About 3-4 minutes.
- De-glaze the pan with the 1 cup of chicken stock. Using a rubber spatula, scrape off and mix any stuck on pieces of chicken and garlic. Add Italian seasoning and red pepper flakes. Bring to a boil over medium heat, then reduce to low to simmer. Let simmer 2-3 minutes.
- Add heavy whipping cream and allow to simmer for 10 minutes to allow sauce to thicken. Mix in parmesan cheese, sea salt and black pepper to taste.
- Add chicken back into the pan. Finish cooking the chicken in the sauce on low. Let simmer for 20 minutes.
- Serve as is or over low carb noodles and enjoy.
51 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
Beoordelingen
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
Un plat simple et satisfaisant que vous pouvez facilement réaliser.
|
Gezond, lekker en licht zoet.
|
Gezond, lekker en geen geraffineerde suikers toegevoegd.
|
Lekker en caloriearm recept zonder toevoeging van geraffineerde suiker.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 547 calorieën in een portie Chicken Scampi.
|
|
Calorieën Verdeling: 72% vet, 6% kolhy, 22% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
2289 kj
27%
547 kcal
Vet
43g
61%
Verzadigd Vet
23,596g
118%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
2,708g
Meervoudig Onverzadigd Vet
1,516g
Koolhydraten
7,58g
3%
Suiker
4,99g
6%
Vezels
0,2g
Eiwitten
30g
60%
Zout
1,85g
31%
Cholesterol
186mg
Kalium
249mg
12%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (6%)
Vet (72%)
Eiwitten (22%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|