Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 30 min
Maaltijd type:
Soepen
Hoofdgerechten
Lunch
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
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Brasilianischer Fischeintopf
Schnell, lecker, gesund und Low Carb.
Ingrediënten
Beschrijving
- Zwiebel in nicht zu feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in einem Topf mit heißem Kokosöl glasig anschwitzen.
- Währenddessen die Paprika putzen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Paprikawürfel in den Topf geben und mit braten.
- Nun die Tomaten würfeln, die Chilischote ganz fein hacken und beides zusammen mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone in den Topf geben.
- Alles ein paar Minuten schmoren lassen, dann mit dem Fischfond und der Kokosmilch ablöschen, einmal kurz aufkochen lassen und dann auf kleine Hitze stellen.
- Den Seelachs großzügig salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe etwa 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Suppe mit Kurkuma, Paprika edelsüß, evtl. etwas Rosenpaprika und Zitronengras abschmecken.
- Während der Fisch in der Suppe zieht, der Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren.
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Beoordelingen
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!! Habe spontan noch grob geschnittenen Fenchel dazugegeben; der war einfach über😋 Ich habe die Hälfte der Zutaten verwendet. Das sind 3-4 Portionen. Jedenfalls super lecker!!!
19 jun 19 door lid: Raszar
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Die Portionsgröße würde mich auch interessieren.
16 aug 17 door lid: Camen Kravallo
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Guten Morgen,
"eine Portion " wieviel ist denn das ???
Auf vielen Verpackungen von Gerichten sind Portionen angegeben, die kannst im Fingerhut servieren. :-))
MfG
06 aug 17 door lid: becketal
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Zo romig en heerlijk.
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Rijke, zachte en vezelrijke receptuur.
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Zoet, heerlijk en zacht.
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Gezond, lekker en licht zoet.
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Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
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Er zijn 203 calorieën in een portie Brasilianischer Fischeintopf.
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Calorieën Verdeling: 37% vet, 16% kolhy, 47% eiwit. |
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Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
850 kj
10%
203 kcal
Vet
8,54g
12%
Verzadigd Vet
1,525g
8%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
0,172g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,188g
Koolhydraten
8,25g
3%
Suiker
4,1g
5%
Vezels
2,1g
Eiwitten
24,7g
49%
Zout
0,03g
0%
Cholesterol
0mg
Kalium
323mg
16%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (16%)
Vet (37%)
Eiwitten (47%)
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*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
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