Gal_Rex's Logboek, 15 nov 23

Liten fråga. Du kör periodisk fasta men inte Keto? 

Precis. Jag försöker hålla mig inom 30% proteiner / 30% fet / 40% kolhydrater. Ibland funkar det mycket bra, ibland mindre. Men ju närmare referensramarna, desto lättare går vikten neråt. Jag försökt keto men det var för svårt för mig som småbarnsmamma som gillar att baka och äta glass 🤣 och jag gillar potatis, pasta, ris osv för mycket. Så om jag begränsar mig för mycket får jag en motsatt effekt istället. Så IF och de referensramarna som jag nämnade ovan. 😊 

Jag känner till fenomenet. Det är inte lätt med frestelser. Och det är heller inte lätt när andra i familjen äter och man själv avstår. Men jag tänker det måste vara svårt att gå ner i vikt med så mycket kolhydrater. Själv växlar jag mellan så nära 0% kolhydrater, max 25 g kolhydrater inte % (då blir det grönsaker men inte stärkelserika grönsaker) och dagar då jag tillåter mig äta kolhydrater äter allt utom rent socker och stärkelserik mat. Kombinerat med vattenfasta för att nå Ketos snabbare.  

Stevia (eller Nick’s use like suger, om jag bakar) är min smala lycka dagar då jag tillåter mig äta sött. Det påverkar inte blodsocker och gör då heller inte så att sötsuget blir värre. Det finns choklad med det som är ett bra alternativ om man vill ta sig något gott men inte låta blodsockret gå upp som gör att man vill ha mer. Utan att det räcker med den där ena chokladbiten till kaffet när eller om de andra äter kakor eller glass.  

Jag kan tänka mig att det hade gått snabbare men den strategi har jag redan gått genom och misslyckats totalt. Så nu kör jag sakta men säkert istället 🤣 Ala sockerersättare har jag provat men tycker att det smakar helt fel. T ex sockerfri läsk av vilket som märke smakar äckligt för mig. Samma med sockerfria bakelser. Så antingen allt på riktigt i små doser eller helt bort ut synen 😁 

Det är skillnad på sötningsmedel och sötningsmedel. Så kallad ”Sockerfri” dricka är sötat med aspartam, det är ett kemiskt framställd socker-ersättning. Stevia är en naturprodukt.  

Jag har provat många olika, inklusive stevia. Nope, passade inte här. Just att inte äta mycket på en gång av det söta jag gillar funkar rätt så bra. Och sötsuget försvinner av sig själv vid de där referensramarna. Sen vissa mens-tillfällen är det svårare att hålla sig men att se siffror och grafer är motiverande för mig. Om jag ser att min kalorigräns är nådd så kan jag tänka att jag äter det söta imorgon och vanligtvis försvinner sötsuget tills det 🤣 Med tiden har jag lärt mig att en blandning av olika matlivsstylar passar mig bättre än när jag begränsar mig till bara en. Vissa dagar kan det i princip vara keto, vissa dagar är mer "kolhydratiga". Än så länge funkar det bäst 😁 

Huvudsaken är att du är nöjd och att det funkar för dig. Jag försökte bara hjälpa dig på traven. Jag tycker Keto/Paleo är helt fantastiskt och oerhört enkelt bara man drastiskt begränsar sitt sockerintag. Men är du nöjd så är det ju jättebra.  

Tack! Jag förstår 😊