MENGURANGI BERAT BADAN MASIH BISA MAKAN NASI PUTIH
Hallo semua, semoga kosistensi akan hidup sehat tetap terjaga. Saya akan menulis rangkuman dari artikel-artikel yang saya baca dan saya lihat tentang bagaiamana menurunkan berat badan tapi masih bisa menikmati memakan nasi putih!
Dalam hal ini kalori yang diserap tubuh mencapai 50% lebih rendah dari kalori nasi putih biasanya.
Kok bisa?
Secara singkat nasi yang kita makan kalori tetap 100% tapi saat masuk kedalam tubuh hampir 50% yang terserap dan sisanya akan dibuang.
Jenis beras putih seperti apa?
Sebenarnya bukan jenis berasnya seperti apa tapi cara memasak yang sedikit kita rubah. Hal ini sudah ada penelitiannya loh tidak asal "KATANYA". Sekelompok peneliti di Sri Lanka yang telah mempresentasikan cara dan hasil penelitiannya ini di National Meeting & Exposition of the American Chemical Society (ACS) pada tahun 2015. Tapi jurnal aslinya tidak ketemu jadi aku kasih penelitian ulang dari peneiliti lain.
Bagaimana cara memasaknya?
Resep:
2 sdt Minyak Kelapa
180 - 200 gr Beras
200 - 220 gr / ml air mendidih
Cara Memasak:
1. Didihkan Air
2. Masukan Miniyak
3. Masukan Beras
Setelah matang dinginkan dan simpan dalam lemari es selama 12 jam lebih, kemudian masak seperti biasa.
Jangan lupa follow akun saya jika berkenan.
Referensi:
https://kumparan.com/@kumparansains/cara-memasak-nasi-yang-tepat-demi-menghindari-obesitas
https://www.youtube.com/watch?v=qPzPuLG1nm8&t=161s
http://journal.20fit.co.id/food/cara-sehat-konsumsi-karbohidrat/
http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/24/4/620.pdf
