|
Сырники без муки с протеиновой пастой. Шалость удалась
|
1814 kcal
|
Vet: 97,03g | Eiwit: 132,78g | Kolhy: 122,17g.
Ontbijt: Помело, Чернослив в Шоколаде, Cream Nuvo Творог 5%, Грецкие Орехи, Chaokoh Кокосовое Молоко, Молочный Гостинец Творог Мягкий 4%, Паста Протеиновая, Авокадо, Красное Яблоко, Молочные Горки Творог 2%, Яичный Желток, Простоквашино Масло Сливочное 72,5%, Помидоры, Умный Выбор Рулет Куриный с Петрушкой и Чесноком, Санта Бремор Икра Стольная, Туровский Молочный Комбинат Сыр Сливочный, Бабушкина Крынка Молоко 3,2%, Bombbar Протеиновый Батончик Coconut Cake, Шампиньоны, Петмол Сливки для Взбивания 33%, Лук. meer...
|
|
 Reacties
19 mei 21 door lid: Andrey Domashkevich
|
Andrey Domashkevich, спасибо ) Правда вкусно получилось. Не думала, что из творога и желтка можно вообще сделать неразваливающиеся сырники
19 mei 21 door lid: kurniau
|
у всех получается, а вы что?)
20 mei 21 door lid: _kristunaa
|
20 mei 21 door lid: dianabraziliana
|
_kristunaa, смысл в том, что там нет больше ничего. Желток, творог и немного подсластителя. Ни крахмала, ни муки, ни манки
20 mei 21 door lid: kurniau
|
dianabraziliana, там ничего сложного. Главное, достать секретный ингредиент )) гуаровая камедь
Рецепт:
Творог 2% 180г (у меня Горки. Сколько не пробовала разных, именно этой марки и жирности для сырников лучший)
Желток
1/3 ч.л. гуаровой камеди
1/3 ч.л. подсластитель (у меня пребиосвит)
Для корочки просто смазать разогретую сковородку сливочным маслом. Я прям кусочком в фольге вожу, там грамма 2 выходит
Все смешать очень тщательно, иначе камедь будет комками. Дать чуть постоять в холодильнике. Минут 5-10. Далее влажными руками формируем небольшие сырники. И жарим на маленьком огне с каждой стороны до румяной корочки. Без крышки!
20 mei 21 door lid: kurniau
|
Рецепт пасты.
Если честно, я все мешаю на глаз до нужной консистенции и вкуса
Протеин (можно сухое молоко), какао, чайная ложка льняной муки, чайная ложка кокосовой муки, подсластитель, щепотка соли, щепотка гуаровой камеди. В эту смесь добавлять по чуть-чуть молоко до вязкой консистенции.
Поставить в холодильник для застывания.
Мука нужна для вязкости, она потом впитает лишнюю влагу и паста будет гуще и плотнее, чтоб удобно было мазать.
Эту пасту использую для домашних вафель из вафельных хлебцов )
20 mei 21 door lid: kurniau
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
kurniau's Gewicht Geschiedenis
|