|
Маффины все же не макдональдовские ем, а сделала сама. Не то чтобы полный ЗОЖ, но без жира абсолютно и даже кое-какой белок содержат. Рецепт добавила, но он еще не появился. Поэтому пишу тут:
Ингредиенты 12 порций
Мука пшеничная 200 г (Можно заменить на цельнозерновую)
Сахар коричневый 50 г
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Апельсины 1 штука
Сыр филадельфия обезжиренный 175 г (Заменила на Останкинский творог в тюбике)
Шоколад темный 100 г (маленькой плитки в 72 грамма более чем достаточно)
Яйцо куриное 2 штуки
Инструкция
30 минут
1. Шоколад порубить ножом. С апельсина снять цедру и выжать сок (должно получиться около 100 мл).
2. Просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар.
3. Отдельно смешать сок и цедру апельсина с филадельфией, добавить яйца. Всыпать мучную смесь и хорошо взбить миксером.
4. Аккуратно вмешать шоколадную крошку, разлить тесто по 12 формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3.
5. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
В итоге получаются пышные и очень душистые, но не рассыпчатые кексы. Калорийность 1 штучки – около 130 Ккал. Надо придумать, как заменить сахар на сахзам, тогда калорийность еще упадет.
|
1589 kcal
|
Vet: 49,63g | Eiwit: 107,31g | Kolhy: 178,17g.
Ontbijt: Макдоналдс Маффин с Шоколадом, Останкинский Творог Обезжиренный, Творог 9%. Lunch: Hortex Овощи для Жарки с Приправой по-Восточному, Жареная или Запеченная Куриная Грудка, Белый Рис (Длиннозерный, Приготовленный). Diner: Свежевыжатый Апельсиновый Сок, Огурец (с Кожурой), Зеленый Листовой Салат, Valio Сливочное Масло, Vici Креветки Очищенные в Рассоле, Тилапия, Ржаной Хлеб, Яйцо. Snacks/Andere: Ашан Паштет Утиный С Апельсинами, Ржаной Хлеб, Банан, Макдоналдс Маффин с Шоколадом. meer...
|
|
2684 kcal
|
Activiteit:
Fitnessapparaat (Matig) - 1 uur en 40 minuten, Muziekinstrument Beoefenen - 1 uur, Bureauwerk - 3 uren, Wandelen (Matig) - 5 km/h - 2 uren, Rusten - 8 uren en 20 minuten, Slapen - 8 uren. meer...
|
|
 Reacties
Сахар на мед, может быть, заменить, или на натуральный сироп (типа агавы)? Спасибо за рецепт, попробую. Я считаю, что ЗОЖ как раз в том, чтобы делать самому из натурального сырья, а не есть покупное с глютаматами.
15 apr 14 door lid: хрюхрю
|
А смысл? Мед и сироп агавы такие же калорийные. Я тоже считаю, что ЗОЖ – это когда поменьше синтетики, но сейчас для меня актуальны десерты с низкой калорийностью, иначе не всунуть их в дефицит, а хочется )))
15 apr 14 door lid: Autumn Pearl
|
мед с сиропом тот же сахар только в профиль.
муку попробовать заменить на отруби
яйца только на белки
сахар убрать,
шоколад можно попробовать какавом для цвета заменить. ибо жиров в нем дюже много.
вдруг получится съедобное зож :) если сподвигнешься дай знать пожалуйста :)
15 apr 14 door lid: iTUman
|
iTUman, вот такой рецепт, как ты придумал, тут есть на фэтсикрете в рецептах ))) И отзыв на него, что по вкусу больше всего на хлеб это похоже ))) Я еще другой испытаю, с бананом.
15 apr 14 door lid: Autumn Pearl
|
с бананом дааа, должно не плохо получиться, банан правда не даст пышности и воздушности, но будет сладко :)
15 apr 14 door lid: iTUman
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Autumn Pearl's Gewicht Geschiedenis
|