chichoue44's Logboek, 10 jun 20

Salut Chichoue44, tu peux faire une sorte de flan, avec 3 œufs, 1 fromage blanc 0%, des carottes en lamelles + courgettes (lamelles faites facilement à l’économe), verse la préparation dans un moule à cake et direction le four à 200 degrés pendant 30 min (il faut que le dessus soit un peu doré). Sinon tu peux simplement faire une soupe avec carottes et autres légumes de ton choix, personnellement je met 4 grosses carottes, 2 bonnes courgettes, 2 cuillère à soupe de poudre de curry et un bouillon de légumes. Je recouvre à hauteur d’eau voir un peu plus je laisse cuire à ébullition et je mixe directement après. 

Rôties au four avec de l'huile, du thym et des épices En houmous en tagliatelles râpées en rostis à l'orange et au cumin en crudités avec des raisins secs  

Purée de carottes carottes vichy 

quand j ai trop de carottes je les fait cuire a l eau coupé en rondelles assez fines avec un cube or ensuite je les prépare avec cumin et une sauce legere et les mange en entrée bien froide comme une salale. 

Je fait un gâteau à la carotte 

Merci de vos idées je vais essayer Je vous enverrai des photos  

Un flan à la carotte, c’est super bon et bien rassasiant 😄 

Cuites vapeur puis passées à la poêle avec du miel et du thym 

Cuites vapeur en restant fermes, revenus avec des oignons qu'on fait confire, un délice 

En galette ou en frite au four avec une cuillère d’huile d’olive et pleins d’épices 

Vichy, tout simplement  

Coupées en rondelles et sautées à l’ail, gingembre, sauce soja ,citronnelle ! 

Moi j adore les carottes fanes que je laisse entière à la poêle avec un filet d huile d olive et cuisson feu très doux à couverts et en fin de cuisson on fait torréfié un peu de curry qui viendra en plus de donner du goût aider à la digestion. C est excellent  

Salut, moi je fais des poêlés de légumes où j'épluche tous mes légumes avec un économe (carottes, choux, courgettes, poivrons, oignons...). Il suffit de mettre un peu d'huile et de mélanger tout tes légumes. C'est un peu long de tout éplucher mais la cuisson est très rapide. Ca se mange avec dans tout et avec tout (tarte, viande, poisson..) 😉 

Soupe pomme de terre carotte c’est top 

Merci à vous tous