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C'est pas appétissant mais délicieux. Moussaka à l'agneau et boulgour. 242 kcal
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2147 kcal
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Vet: 99,49g | Eiwit: 83,33g | Kolhy: 227,89g.
Ontbijt: Destrier Fromage Crémeux au Chèvre , Auchan Pain de Mie Moelleux Complet. Lunch: Fleury Michon Moussaka Bœuf et Aubergines, Boulgour (Cuit), Fleury Michon Moussaka Bœuf et Aubergines, Boulgour (Cuit). Diner: Huile d'Olive, Fromage de Chèvre (Dur), Pâtes (Cuites). Snacks/Andere: Destrier Fromage Crémeux au Chèvre , Auchan Pain de Mie Moelleux Complet, Maltesers Maltesers, Sauce Béchamel, Fromage de Chèvre (Dur), Parmesan (Dur), Pomme, Auchan Pain de Mie Moelleux Complet, Destrier Fromage Crémeux au Chèvre , Maltesers Maltesers, Béghin Say Sucre Poudre, Envia Petit Suisse, Coraya Surimi (3). meer...
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 Reacties
Est ce que tu as une recette ? Merci!
03 mrt 20 door lid: ethansolal
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Alors je ne peux pas te donner les quantités exactes parce que j'ai fait au pif. Mais en gros j'ai fait mariner 4 morceaux de collier d'agneau dans un peu d'eau, huile d'olive, curcuma, cumin, paprika, piment, ail, sel. Ensuite j'ai fait revenir un oignon avec la viande et deux aubergines. Une fois coloré j'ai recouvert d'eau (celle de la marinade et + si besoin) et d'une boîte de tomates concassées. J'ai ajouté un peu de cannelle et de safran.
Ensuite cuisson à couvert pendant minimum 1h30 jusqu'à ce que la viande soit fondante.
Après j'ai effiloché la viande, enlevé les os et le gras et mis dans un plat à gratin avec les aubergines récupérées à l'ecumoir. J'ai recouvert de béchamel et de fromage de chèvre râpé et hop au four pour que ça gratine !
Sans oublier le boulgour cuit dans le bouillon des aubergines/mouton 🐑
03 mrt 20 door lid: Fiji.Coco
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Merci bcp ! Je vais essayer de tenter ce we!
03 mrt 20 door lid: ethansolal
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Fiji.Coco's Gewicht Geschiedenis
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