leleluluj's Logboek, 09 dec 19

J’espère que tu auras du succès alors ! Pense aux légumineuses, houmous et déclinaisons c’est sympa aussi, si vous aimez 🙂👍🏻 

Off-DietNutri super merci beaucoup pour le conseil! Tu as raison un houmous bien relevé va leur plaire à coup sur 😉 

Très bonne idée. J'aime beaucoup.  

J’ai fait des patidous œuf cocotte, avec qq graines de tournesol et courges à l’intérieur pour le croquant un délice et en plus très joli en présentation. Un petit riz noir aussi c’est délicieux et surprenant visuellement 

j'adore l'idée 👍 j'ai été très surpris par la nourriture végétarienne. je penses que ça pourra que les surprendre  

sinon y-a le faux gras de gaï pour les étonner en entrée, et il manque un simili carné en plat de résistance, mais celui qui conviendra à des gens non végé, je ne peux pas te dire... En tout cas si tu as des invités un jour autre que pour noël je te conseille une flammenkuesche vegan où tu remplace les lardons par du tofu fumé et la crème par de la crème de soja, c'est ultra simple à végétalisé du coup, mais même des vrais viandards dans mes connaissances ont adorés ce plat 😜 

Perso, n’étant pas Vg mais aimant goûter toutes sortes de produits, j’ai pas apprécié le faux gras... j’ai senti le goût de levure. C’est peut être une question d’habitude mais, je mange de tout et ça, j’ai pas apprécié. Alors à voir si ça plait aux non Vg en général. 🤷🏼‍♀️ 

Après dans tous les cas ne soit pas déçu, tu ne seras jamais à l'abris des personnes de mauvaise foi, qui s'ils ne savaient pas qu'il y-avait l'étiquette vegan sur le produit l'aurait trouvé bon, mais vu que c'est vegan trouvent ça dégueulasse... Sinon pour info j'ai été végétarienne durant 16 ans, mais je ne le suis plus, raison de santé (j'ai un problème génétique de mauvaise assimilation du fer) et de goût, j'avoue qu'après des années à avoir été écœuré par la viande et le poisson, j'ai changé, par contre je tape que dans la qualité, même si au final ça ne change rien pour l'animal, après j'en mange quand mon corps en a besoin. J'évite aussi de manger les plats où on se retrouve avec de nombreuses vies tuées, mais ça c'est plus spirituel/religieux, pour moi tuer autant de vie inutilement d'un coup pour son plaisirq personnel c'est triste.  

off-diet tu as goûté le faux gras de gaïa ou un autre faux foie gras ?  

Le gaïa dont tu parlais oui 🙂 

Ah ouai, c'est fou ça, moi j'ai trouvé qu'elle faisait très bien l'illusion, après chaque palais est différents. 

Ça date.. mais c’est vraiment le souvenirs que j’en ai. Après je veux bien goûter à nouveau, peut être que j’aurai un autre point de vue, mais c’est un peu cher pour retenter là. Si un jour j’en ai l’occasion pourquoi pas 🙂 

Je ne sais plus quel faux-gras j'avais goûté l'an dernier mais j'avais « bien aimé ». Même un peu trop perturbant pour moi parce que ça me rappelait pas mal mes souvenirs de foie gras 😅 

moi j ajouterai un steak de seitan en plat avec une petite sauce 👍c est trop bon 

J’ai essayé les crêpes indiennes à la farine de pois chiche et épices. Hyper simples et très bonnes et ça change des blinis. Plus j’avance ds mon passage au végétarien et plus je trouve dommage de vouloir copier un produit animal en essayant de retrouver le goût de la viande.