kalori tablosunda pişmiş ve sırf makarna olarak 100 gramın kaç kalori olduğu yazıyor
07 nov 19 door lid: zeynona
|
Bunu bende merak ediyorum ya 🤔
07 nov 19 door lid: sedakr42
|
Makarnayı hatırlamıyorum o kdr sildim hayatımdan🤦🏻♀️
07 nov 19 door lid: turkmenmervee
|
Makarnaların arkasında yazan kuru ağırlık için kaloridir kimisi yağ ekliyor kimisi sonra margarin koyuyor onlar ekstra
07 nov 19 door lid: *irem*
|
kuru ağırlık olarak. pişmiş veya yemek haline gelmiş şekilde girmeyin o zaman tam sonuç çıkmaz.
07 nov 19 door lid: alpper9
|
genelde pişmemiş olarak baz alınır. ama uygulamalarda pişmiş değerleride vardır. ancak et pişirecekseniz veyahut tavuk göğsü bunlardada piştikten sonra % 40 fire verir. tavuğu, eti tartarken 200 gr mı çıktı. onu 0.40 ile çarp çıkan sonucu 200'ün üzerine ekle
07 nov 19 door lid: Kasırga_24
|
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim. Daha net bakınca şunu fark ettim, 100gr pişmemiş makarnayla 250-300gr makarna (piştiği için) aynı şeye denk geliyor.
08 nov 19 door lid: Ekremttk
|
Aynen öyle ama en iyisi kurudan hesaplamak çünkü içine herkesin koyduğu yağ farklı koyan var koymayan var. Suyuna yağ koyup üzerine süzdükten sonra ekstra koyan varr yani en iyisi kuru ağırlık+eklediğin yağın gramına göre kalorisi
08 nov 19 door lid: *irem*
|
kasırga 200 grmin üstüne ekleyecek miyiz yoksa çıkaracak mıyız?
08 nov 19 door lid: Kilo Muhendisi
|
Çıkarmamız gerekiyor negatif girişim çünkü
08 nov 19 door lid: *irem*
|
Hayır ne çıkarması irem. Diyelimki Pişmiş halde haldeyken tarttığında 200 gr gelen bi et gerçekte ham haliyle daha ağırdır. Yani ham et piştiğinde ortalama %40 fire verir. Eğer hamken tarttıtsan tamam hemen ye. Ama baktınki et başkalarıda temek sorunda kalırsa mecbur pişmiş haliyle tartarsın. Yani benim dmeek istediğim buydu. Evde tek yaşayan öiğ haliyle tartar öyle yer. Ama haliyle başkalarıda ete ortak olduğunda çiğ haliyle tartıp hesaplayamıyorsun mecbur pişmiş haliyle hesaplayıp onu 0.40 ile çarpacaksın
08 nov 19 door lid: Kasırga_24
|
Ben örnek verdim pişmiş et ağırlığı 500 gr de olur 1 kg de
08 nov 19 door lid: Kasırga_24
|
Ama dikkat edin döküm tavada et suyunu salmayabiliyor.
08 nov 19 door lid: Kasırga_24
|
Anladım, pişmiş halini düşünememiştim. Tam tersini de uygulayabiliriz. Her ikisi de doğru o halde.
08 nov 19 door lid: Kilo Muhendisi
|
200 gr den kasıt pişmiş hali
08 nov 19 door lid: Kasırga_24
|
Ben tüm yiyecekleri çiğ olarak tartarım çünkü içine konan yağdan sudan ıvır zıvır her neyse tam sonuç alınamayabilir
08 nov 19 door lid: *irem*
|
Evet. Ama pişmiş galde tartarsan dediğim gibi 0.40 ile çarp
08 nov 19 door lid: Kasırga_24
|
Evet öylr irem. Ama saf ette değişebiliyor
08 nov 19 door lid: Kasırga_24
|
Ham et sadece suyunu salar içindeki protein aynı kalır. Sonuç olarak besin değerlerini çiğe göre hesaplamalıyız.
08 nov 19 door lid: Kasırga_24
|
Bende ette pişmiş olarak tartıyorum Kasırganın dediği gibi yaklaşık %40 fire veriyor.
08 nov 19 door lid: Ekremttk
|